Многие знают, что чай – замечательный целебный напиток, наполняющий организм полезными веществами и витаминами. Впервые его начали использовать не как напиток, а как лекарство еще около 4 тысяч лет назад, когда чай был еще диким растением. Только со временем его начали просто пить, наслаждаясь неповторимым вкусом и ароматом.
Известно, что регулярное употребление чая увеличивает скорость реакции, повышает восприимчивость нервной системы и чувствительность, обостряет зрение, способствует лучшему запоминанию новой информации, а также ускоряет процесс мышления. Кроме этого чай является отличным антидепрессантом, повышает настроение. Но не следует его пить слишком много, ведь может возникнуть так называемый эффект «чайного опьянения», который не очень хорошо влияет на здоровье.
При всех полезных свойствах чая, все же пить его рекомендуется не всем. 
Так, из-за содержания кофеина, чай нельзя в больших количествах пить беременным женщинам, ведь всего в пяти чашках крепкого чая содержится такое его количество, которое может привести к недостаточному весу плода. Также чай не рекомендован больным гипертонией и атеросклерозом. Это связано с действием на нервную систему теофиллина и кофеина, которые содержатся в этом напитке. После 18 часов не рекомендуется пить чай людям, склонным к бессоннице из-за возбуждающих веществ.
Считается, что крепкий горячий чай очень хорошо пить во время жары, так как он отлично утоляет жажду. Но недавние исследования показали, что большое количество напитка употреблять не стоит, так как теофиллин, содержащийся в нем, еще больше повысит температуру тела. Таким образом, лучше всего умеренность. Достаточно выпивать лишь до 4-5 чашек не крепкого чая в день. Эта доза позволит насытить организм полезными веществами без какого-либо вреда для здоровья.
